商品描述
GK經典傳統古早味曼巴配方 (曼特寧 + 巴西)
GK Classic Manba Blend Espresso Medium-Dark
香氣:9
口感:8
風味:9
餘韻:8
加奶:9
評論:豐富、濃郁香甜可口的濃縮配方,開始有水果塔調性,結束轉為巧克力跟大地調性。
風味:以濃縮方式品鑑。豐富的香氣、巧克力般、大地調性。杯中有黑巧克力、香菇、石榴糖漿、雪松、馬郁蘭的香氣。天鵝絨般滑順口感;清爽、巧克力塔的餘韻。加奶後水果塔跟甜巧克力融合一起,並由可口香菇跟甜香草底韻支撐。
Gary風味:堅果巧克力、奶油、經典曼巴咖啡
堅持生豆挑選瑕疵豆,烘焙後再次挑選,降低瑕疵豆比例,增加咖啡的純淨度。
烘焙採用德國進口Probatone5烘豆機,穩定烘豆品質。免費代磨咖啡豆。
Probat烘豆機品牌簡介
1864年,由於鐵路興建的關係,位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Gülpen突發奇想,想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而,第一個待解決的難題就是,需要一台高產量的烘豆機。
因此機緣,結識了Emmerich當地的一位工程師Theodor von Gimborn,經過四
年的研發,終於在1868年開發出第一台高產量的大型烘豆機,也成立了Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von
Gimborn公司,為PROBAT的前身。
直到1880年,公司以每年賣出超過600台烘豆機的驚人銷售量持續成長;1900年,烘豆機銷售量已衝破50,000台;而第100,000台則是在1938年驕傲售出,公司也正式更名為PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中,80%的銷售業績皆來自於出口,且行銷全球超過60個國家以上。
Probatone 5產品特性
PROBAT使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式,加上獨特葉片設計,讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態,確保豆子均勻受熱。
10%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱,而90%為熱風加熱。除此之外,滾筒外部包覆一層保溫棉,使烘豆機內部的溫度不易流失,蓄熱效果極佳。也因為如此,PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外,PROBAT另提供多樣化的選配,包含實驗室測試設備、咖啡生豆分級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商,例如LAVAZZA、Starbucks與UCC,皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆,品質有口皆碑。
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顧客評價
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