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CR94 瓜地馬拉 聖塔瑪麗亞莊園 【魔法女神】伊西絲 威尼斯種 淺焙 花蜜浸泡日曬

CR94 瓜地馬拉 聖塔瑪麗亞莊園 【魔法女神】伊西絲 威尼斯種 淺焙 花蜜浸泡日曬

100g 600
200g 1100

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瓜地馬拉 法拉漢尼斯 聖塔瑪麗亞莊園 魔法女神～伊西絲 Venecia 威尼斯種 淺焙 花蜜浸泡日曬 
Guatemala Finca Santa Maria Venecia Honey Natural Light

香氣 Aroma: 9
口感 Body: 9
風味 Flavor: 9
餘韻 Aftertaste: 8
加奶 With Milk: 9

風味：以義式濃縮（Espresso）方式評測。多汁感十足，帶有甜美的香氛表現。櫻桃利口酒、血橙皮、洛神花、烘焙巧克力與杏仁的香氣跟風味。口感飽滿柔滑、奶油感明確；尾韻以水果調為主，底層鋪陳柔和的巧克力調性。
在卡布奇諾形式下，果香調性轉為圓潤內斂，重點落在烘焙巧克力與烤杏仁風味，整體更顯穩定平衡。
Blind Assessment
Evaluated as espresso. Juicy and sweetly perfumed. Cherry cordial, blood orange zest, hibiscus, baking chocolate and almond in aroma and small cup. Plush, creamy mouthfeel; fruit-forward finish with a soft chocolate base. In cappuccino format, the fruit tones mellow, emphasizing baking chocolate and roasted almond.

評論：這是一款風格大膽的發酵處理瓜地馬拉SOE，展現鮮明的果香與花香個性；在卡布奇諾沖煮中依然保持良好平衡，以可可調性為核心，耐喝且具有辨識度。
Bottom Line
An adventurous fermented Guatemala SOE that brings expressive fruit and floral character to the fore, remaining balanced and cocoa-centered in cappuccino prep.

Gary風味：酒香、熱帶水果、葡萄、香草筴、奶油、紅酒香、橘子
【魔法女神】
100g 600
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