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CR93 古早味曼巴 - 精典 巴西+曼特寧G1 中深焙

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GK經典傳統古早味曼巴配方 (曼特寧 + 巴西)
GK Classic Manba Blend Espresso Medium-Dark

香氣：9
口感：8
風味：9
餘韻：8
加奶：9

評論：豐富、濃郁香甜可口的濃縮配方，開始有水果塔調性，結束轉為巧克力跟大地調性。

風味：以濃縮方式品鑑。豐富的香氣、巧克力般、大地調性。杯中有黑巧克力、香菇、石榴糖漿、雪松、馬郁蘭的香氣。天鵝絨般滑順口感；清爽、巧克力塔的餘韻。加奶後水果塔跟甜巧克力融合一起，並由可口香菇跟甜香草底韻支撐。

Gary風味：堅果巧克力、奶油、經典曼巴咖啡

堅持生豆挑選瑕疵豆，烘焙後再次挑選，降低瑕疵豆比例，增加咖啡的純淨度。
烘焙採用德國進口Probatone5烘豆機，穩定烘豆品質。免費代磨咖啡豆。

Probat烘豆機品牌簡介
1864年，由於鐵路興建的關係，位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅Alexius van Gülpen突發奇想，想要將剛烘培好 新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而，第一個待解決的難題就是，需要一台高產量的烘豆機。
因此機緣，結識了Emmerich當地的一位工程師Theodor von Gimborn，經過四
年的研發，終於在1868年開發出第一台高產量的大型烘豆機，也成立了Emmericher Maschinenfabrik & Eisengießerei van Gülpen, Lensing & von
Gimborn公司，為PROBAT的前身。
直到1880年，公司以每年賣出超過600台烘豆機的驚人銷售量持續成長；1900年，烘豆機銷售量已衝破50,000台；而第100,000台則是在1938年驕傲售出，公司也正式更名為PROBAT- Werke。在廣大的銷售量中，80%的銷售業績皆來自於出口，且行銷全球超過60個國家以上。

Probatone 5產品特性
PROBAT使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式，加上獨特葉片設計，讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態，確保豆子均勻受熱。
10%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱，而90%為熱風加熱。除此之外，滾筒外部包覆一層保溫棉，使烘豆機內部的溫度不易流失，蓄熱效果極佳。也因為如此，PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外，PROBAT另提供多樣化的選配，包含實驗室測試設備、咖啡生豆分級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商，例如LAVAZZA、Starbucks與UCC，皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆，品質有口皆碑。


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